Minimum 20 kuverter.
Læsø rejer og urtemayonnaise på ristet brød med spæde salater samt crudité af årstidens grønt.
Langtidsstegt kalvemørbrad fra Himmerland med friske urter
Rødvinssauce
Smørstegte nye kartofler med frisk løvstikke og persille
Ærter francaise med bacon og perleløg
Ovnbagte spæde gulerødder med rosmarin og hvidløg
Sprød salat med bær og vinaigrette med urter og parmesan
Panna cotta med jordbær coulis og sprødt.